Culture hydroponique
Depuis la découverte initiale que la plante absorbe ses nutriments solubilisés dans l'eau, toute technique dans laquelle cette condition est remplie est incluse dans la définition de la culture hydroponique. (aeroponia, nouveau système de culture, racine flottante, cultures de substrat, etc.). Certes, ce principe pourrait être facilement contesté, car, naturellement, c’est aussi la façon dont une plante est nourrie dans une culture traditionnelle sur terre ou dans une culture biologique. Cependant, la différence fondamentale réside dans le contrôle de la nutrition de la plante, que dans toute culture qui dépend du sol, le contrôle nutritionnel est pratiquement impossible.
Par conséquent, l’une des prémices fondamentales de la culture hydroponique est la capacité de contrôler et, selon les recherches, il ne s’agit pas seulement du contrôle nutritionnel de la plante, mais également du contrôle de variantes telles que la luminosité, l’aération, le niveau de CO2 , humidité relative, il est même possible d’étudier les effets de la température sur la racine de la plante, problèmes difficilement observables dans d’autres méthodes de culture.
La culture hydroponique est une méthode pour cultiver des plantes avec des solutions minérales au lieu d’un sol agricole. Mais en réalité c’est bien plus que cela, c’est une alternative adaptable à tout espace, investissement, que ce soit à domicile ou à grande échelle, c’est un moyen intensif de produire dans un petit espace des légumes sans pollution, de grande valeur nutritive, En plus d'être économique, c'est aussi un moyen de produire des produits écologiques et autonomes.
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Remarque: les vidéos sont disponibles uniquement sur www.hidroponia.org.mx version espagnole.
