Basándonos en que las raíces de las plantas solo pueden absorber los iones de las sales minerales, pues efectivamente las plantas solo pueden nutrirse de estas sales y exclusivamente cuando estas sales minerales se disuelven en agua y las sales se ionizan.

De donde salen las sales minerales, pongamos por ejemplo la sal de mesa que es un cloruro de sodio, cuando se disuelve en agua quedan libres los iones de sodio y los de cloro, aunque claro, las plantas son sensibles a estos iones, por eso no las nutrimos con sal.

Pero existen muchos tipos de sales minerales, y ojo "minerales" se puede entender como sinónimo de sustancias inorgánicas, (es decir, en su estructura no contienen carbono). Este tipo de sales existen desde la creación de la tierra, es decir no se crean moléculas nuevas para alimentar a las plantas, lo único que se hace es que se separan. Porque hay una gran diferencia por ejemplo con las moléculas que se han inventado ya que la naturaleza no tiene un mecanismo para degradarlas, es por eso que su tiempo de vida es largo, como el DDT, que es una molécula de nueva creación a partir de incorporar anillos de carbono a un cloro, y por desgracia según la definición de "orgánico como todo aquello que contiene carbono" pues resulta que las sustancias que de verdad nos dan miedo por los estragos que han provocado (insecticidas organoclorados, organofosforados, etc.) pues son "orgánicas" 

En fin, las sales minerales que se utilizan para hidroponia, son inorgánicas, y se extraen de bancos o minas pasando por procesos para purificarlas y separarlas para poder cuantificar la cantidad exacta que necesita la planta porque por ejemplo la sobrenitrogenación en el campo es de verdad un gran problema, cosa que hablaremos en otro apartado.

Como dice la química Ana Cristina "A mi me da mucha risa cuando encuentro gente que dice que las plantas de hidroponia se cultivan con sustancias químicas y quién sabe Dios que cosa sean, a lo que ella responde "Si, por desgracia todas las plantas hidropónicas son regadas con H2O"

Finalmente las sales minerales son la base de la vida de las plantas y ellas a su vez nos proporcionan metabolizadas las sales minerales que nosotros consumimos y que son esenciales para nuestra salud.

Ahora la pregunta es ¿qué sales minerales necesitan las plantas? porque aunque parece increíble, las plantas, la inmensa variedad de plantas que existen, solo consumen 16 elementos,  que se combinan en diferentes tipos de sales, que contienen nitrógeno, fósforo y potasio, como el nitrato de calcio, etc.

Una mezcla bien balanceada provee a la planta de estos nutrientes, es decir contiene los elementos (N,P,K. Ca, etc.) que la planta necesita.

Nosotros como Asociación además de desarrollar una mezcla universal (para todo tipo de plantas) también hemos logrado mediante una economía por escala, al comprar por mayoreo estas sales, tener paquetes de sales con todos los nutrientes  a un buen costo,  por ejemplo para producir 500 lechugas se necesita un paquete y su costo te sorprenderá ya que el costo de alimentar a tu lechuga es menos de 30 centavos si te interesa más información escribe a anilusa@prodigy.net.mx