El diario 31 de marzo 2001.
Objetivo de la hidroponia.
Con sólo $100 se puede producir para vender alimentos.
Por Guadalupe Rosas Suárez.
La técnica de la hidroponia que consiste en cultivar sin tierra, es una actividad rentable que puede ser una alternativa importante para los severos problemas que actualmente enfrenta el campo mexicano, pues la siembra tradicional de productos como jitomate en una hectárea produce 40 toneladas, mientras que en esta técnica se obtienen 250 toneladas.
Gloria Samperio Ruiz, presidenta del Asociación Hidropónica mexicana, comentó que es evidente la escasez de alimentos y el desuso del campo, por esta razón se ofrece esta alternativa y se busca que las personas la conozcan, pues se cree que a través de esta tecnología se volverá a la cultura en que la gente esté preparada para producir sus propios alimentos y obtener, en su propia casa: Jitomate, cebollas, bajos, yerbabuena, cilantro, lechugas, fresas, entre otros.
Con los cultivos sin tierra, las personas pueden producir desde su propio alimento hasta vender en grandes cantidades con una inversión mínima de $100; la hidroponía abarca una amplia gama de producción de flores, frutos y hortalizas que se pueden sembrar en contenedores reciclados como envases de refresco, vasos desechables, cajas, hasta contar con un cultivo computarizado, utilizando en lugar de tierra, piedras, grava, arena, agua, Tepojal, en espacios como el patio, Jarquín, azoteas o el interior de la casa, ya que el único requisito es que sea un lugar en donde de el sol.
Explicó en la hidroponia se aprovecha al máximo el recurso del agua y se puede cultivar al mismo producto en tres temporadas del año, siendo la cosecha 100% natural, ya que no se utiliza fertilizantes sino minerales que se obtienen de minas.
Por tanto, dijo, ya no existen limitantes para aquellos que quieren emplearse, ya que puede dedicarse a esto personas de la tercera edad, discapacitados, que el mismo DIF emplee a los niños de la calle o en las escuelas se les enseñe dicha técnica.
Con el objeto de que se conozca más sobre la tecnología de cultivos sin tierra se llevará a cabo el "segundo curso y congreso internacional de hidroponia en México ", del 26 al 28 de abril en el centro mexiquense de exposiciones (CEMEEXPO) en el que participarán expositores de talla mundial procedentes de países como Canadá, España, Perú, Chile, Brasil, Holanda, Alemania y Estados Unidos en donde destaca la participación de dos investigadores de la NASA.
Comentó que se requiere de mayor número de capacitadores en esta técnica, pues en la entidad existen sólo 500 personas que se dedican esta actividad, mientras tiene en el país son 1500 productores, cuando en países europeos es aplicada en altos niveles y es altamente productiva, un ejemplo, es que en Australia ahí 17,000 macro-empresas de esta técnica.
Reconoció que existe escasa información al respecto e incluso, los insumos son pocos, razón por la cual no se ha llegado a los sectores deseados como son los campesinos e indígenas, no obstante, sea tratado de contactar con autoridades de la secretaría de desarrollo agropecuario para que esta dependencia promueva la técnica en el estado, pero no ha habido respuesta al respecto.
